Café Kobalt Homepage

cafe kobalt
cafe kobalt gracht
cafe kobalt bar
cafe kobalt nacht
cafe kobalt tafel
chari tea
cafe kobalt bar
cafe kobalt singel

Kom jij werken in de keuken van Café Kobalt?

Café Kobalt zoekt een enthousiaste head chef! Als head chef ben jij verantwoordelijk voor het goed functioneren van de keuken van Café Kobalt. Dagelijkse taken die hieraan bijdragen:

  • Menu engineering
  • Food cost calculatie
  • Roosters maken
  • (Toezien op) de juiste bereiding en presentatie van gerechten
  • Overzicht houden en collega’s aan- en bijsturen waar nodig
  • Voorraadmanagement en bestellingen plaatsen bij leveranciers
  • De kwaliteit van producten beoordelen en waarborgen (HACCP)
  • Zicht houden op de keukeninventaris (en waar nodig kleine reparaties uitvoeren)
  • De werkomgeving schoon en opgeruimd houden

Wat wij van jou verwachten

  • Je hebt relevante werkervaring in een soortgelijke keuken
  • Je bent assertief en hebt een ‘hands on’ mentaliteit
  • Je beschikt over goede communicatieve en organisatorische vaardigheden
  • Je hebt goede kennis van producten, keukentechnieken en menu opbouw
  • Je bent creatief en hebt gevoel voor smaak en presentatie
  • Je hebt kennis van HACCP
  • Je bent in staat collega’s aan te sturen en je bent een èchte teamplayer
  • Je beschikt over een gezond verantwoordelijkheidsgevoel
  • Je bent stressbestendig en in staat overzicht te houden bij drukte
  • Je bent flexibel inzetbaar; zowel doordeweeks als in het weekend, ’s ochtends als ’s avonds

Wat bieden wij jou

  • Een fijne werkplek in een allround horecabedrijf op steenworp afstand van Amsterdam Centraal (en dus zeer goed bereikbaar met het OV)
  • Een passend salaris o.b.v. bruto all-in uurloon of fulltime maandsalaris
  • Goede fooien bovenop jouw salaris
  • Aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden; zoals personeelsmaaltijden, personeelskorting en (mogelijk) reiskostenvergoeding
  • Ruimte voor nieuwe initiatieven en ideeën op het menu
  • En natuurlijk een plek in een enthousiast en gemotiveerd keukenteam!

Geïnteresseerd na het lezen van deze vacature? Stuur dan een bericht (met CV) naar roberto@cafekobalt.nl, en wellicht nodigen wij jou spoedig uit voor een goed gesprek.


Café Kobalt zoekt bedienend personeel


Zoek jij de perfecte bijbaan voor naast jouw studie? En is horeca he-le-maal jouw ding of zou je dit ontzettend mooie vak juist graag willen leren? Dan ben jij bij Café Kobalt aan het juiste adres.

Op dit moment zijn wij op zoek naar flexibele bedieningsmedewerkers voor 2 tot 4 dagen in de week. Aangezien Café Kobalt het hele jaar geopend is van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat, bieden wij diverse mogelijkheden om zowel overdag als 's avonds te werken. Doordat wij met vaste diensten werken, is het gemakkelijk om jouw werkdagen rond jouw sociale leven en/of studie te plannen.

Wij zoeken iemand die zowel kennis heeft van de Nederlandse als Engelse taal en die bij voorkeur over enige horecaervaring beschikt (hoewel wij enthousiasme en leergierigheid minstens zo belangrijk vinden). Verder zoeken wij een teamplayer met oog voor detail, die graag zijn/haar handen uit de mouwen steekt en het fijn vindt om onze gasten in de watten te leggen.

Wat bieden wij jou? Naast een fijne werkplek met de leukste collega's in een prachtig monumentaal pand in hartje Amsterdam (lees: goed bereikbaar met het OV) geven wij jou de mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen op het gebied aan horeca door middel van verschillende cursussen en trainingen (denk bijvoorbeeld aan een baristatraining, tapcursussen, wijncursus en Sociale Hygiëne). Daarnaast kan je een salaris verwachten conform Horeca CAO (beginnend in functiegroep III, dus geen minimumsalaris) met daarbij goede secundaire arbeidsvoorwaarden.

Klinkt het bovenstaande jou als muziek in de oren? Wacht dan niet langer en solliciteer nu, door een mail (het liefst met CV) te sturen naar: rosanne@cafekobalt.nl en wellicht nodigen wij jou binnenkort uit voor een kennismakingsgesprek.

EN